Les états de la matière

La matière existe sous trois état : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux. On considère qu'il y en a un quatrième, le plasma, qui n'existe qu'à l'intérieur des étoiles, mais nous le laisserons de coté.

Un exemple simple est l'eau, qui existe naturellement sous ses trois états à la surface de notre planètes : il y a de l'eau solide comme la glace que nous avons au niveau des pôles, il y a de l'eau liquide dans les lac et rivières, et aussi de l'eau gazeuse dont sont constitué les nuages.

On peux une fois ces notions acquises lancer des défis aux jeunes : faire fondre des glaçons le plus lentement ou le plus rapidement possible, et l'on peut ensuite bifurquer sur la notion d'isolation de la chaleur dans les maison, notion fondamentale en développement durable.